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山药过敏，一般是指接触山药之后，出现手部的痒、发红，甚至是奇痒难忍的情况。通常是对山药皮里面的皂角素，或者其黏液成分产生的过敏反应。如果出现痒的症状，首先要迅速，并多次冲洗该部位。其次可以外用弱效的皮质类固醇药膏，如地奈德乳膏、艾洛松等。如果瘙痒严重，可口服抗组胺药物。如果对山药本身过敏，即食用山药之后就会出现过敏反应，甚至出现严重的全身系统性过敏反应，这个时候一定要避免接触过敏原，另外，一定要到医院去做正规的系统性治疗。

山药过敏起红疹会自愈吗

一般来说，山药过敏起红疹是否会自愈，需要根据过敏症状的严重程度进行判断，过敏症状较轻的会自愈，少部分出现严重过敏症状的患者，需要进行药物治疗，具体分析如下：

山药过敏起红疹症状较轻的患者，在停止接触山药后的1至3天左右就会自愈，但是少部分山药过敏起红疹的患者同时还伴有呼吸困难、喉头水肿等严重过敏的症状，一般不会自愈，且病情往往发展较快，需要及时前往医院就诊，在医生的指导下服用抗组胺药进行治疗，如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片、依巴斯汀片等，能有效缓解症状。

治疗期间患者要注意饮食清淡，不吃辛辣刺激性食物，养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠，有利于病情的恢复。