随着更多的年轻人成为消费主力，消费者对于饮品的需求日益多元化，如何保障这些需求得到满足，成为饮料企业的考题。为应对消费升级趋势，满足个性化、健康化、功能化的需求，养元六个核桃坚持创新、变革，扩大植物蛋白饮料细分品类，开启多元化产品的新布局。

作为中国植物饮品的代表，养元饮品自创立以来一直秉承“专注核桃饮品”这一理念，走专业化发展道路，通过技术工艺创新、品牌品类创新以及全产业链建设，将核桃乳饮料这一细分市场持续扩大。如今，养元饮品围绕核桃开拓新产品，推出了核桃乳高端饮品以及第二战略单品养元植物奶，为消费者带去营养新体验。

乳品分析师宋亮曾说：“饮品消费，从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、养生饮料，又接着走向健康饮料，包括植物蛋白饮品等，接着又趋向于功能性饮品，在这样一个变化过程中，企业需要不断地推陈出新。”

也正是如此，养元饮品也在不断创新中推出了功能性饮料六个核桃2430。据介绍，该新品的研发灵感来自于中国疾控中心营养与健康所中心实验室的一项试食研究。六个核桃2430以精简配方——0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖，以及“五重细化研磨工艺”等创新工艺，实现口感和营养进一步升级，做到了好喝易吸收、天然无负担。

营养师郑育龙称，六个核桃2430是饮品界首款严格落地学术成果的产品，它不仅开启了企业产品研发的新思路，也为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。

为打造让消费者更加信赖的产品，养元饮品在原料质量上严格把控。在原料选择上，养元饮品依托自身核桃基地，在新疆、云南、太行山3大黄金产区精选优质核桃，颗颗核桃手工挑选，苛求精品品质。作为行业知名企业，六个核桃在实现自身高增长的同时，也深知自身肩负的时代使命与社会责任，在核桃黄金产区实施四位一体计划，率先带动了乡村振兴。

养元饮品先后在云南、新疆、太行山3大黄金核桃产区建立起了原料示范基地，通过“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，打造出农业新名片，助力三大黄金核桃产区规范化、品牌化发展。可以看出，养元六个核桃始终以深厚的家国情怀与自身的品牌担当，构建了一个以“产品+产业带”为纽带的良性循环生态，实现企业形象与品牌价值的双重提升。

当然，在多元产品的背后，还有养元饮品持续在科技研发方面的投入。多年来，养元饮品与国内北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等一流高校和科研院所紧密合作，不仅定期召开产学研合作单位技术交流会议，而且在产品开发、质量控制等方面开展大量的深层次研究，大大提升了企业的核心竞争力，为创新产品提供了厚实土壤。

不仅如此，养元饮品还先后建立了国内先进的中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室，并自主研发了‘5·3·28’核桃乳生产工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺等为核心的研发技术体系。截至目前，养元饮品拥有专利278项，在植物饮品领域取得优秀成绩。

在消费持续升级的当下，消费者对于健康的需求更加细致化、个性化、功能化。为顺应消费趋势，六个核桃不断通过研发升级、产品升级、品牌升级、管理升级等进行全面布局，依托科技创新进行新品研发，完善多元化健康产品体系，致力于为消费者提供更多营养与健康。

所谓惟创新者进，惟创新者强。六个核桃以品质为根基，以技术硬实力为引擎，为行业发展添砖加瓦，带动中国植物饮品昂首阔进，其核心大单品六个核桃不仅畅销全国，更拿下了百亿销量。即使取得如此成就，养元饮品前进的脚步也并未停止，反而凭借数十年如一日在产品创新和研发实力上不断沉淀，为消费者带来品质上的保障和产品质量、口感、功能营养等方面的领先。

相信未来，养元饮品定能在推进中国核桃产业营养健康与加工创新产业升级的同时，源源不断推出全民可享的核桃脑健康解决方案，赋能“健康中国”向“智慧中国”的迈进。

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