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2月7日，港府统计处公布，去年第四季的食肆总收益价值的临时估计为255亿港元，按年升1.6%；食肆购货总额的临时估计为84亿港元，按年升1.7%。

去年全年，食肆总收益价值的临时估计为868亿港元，以价值计及数量计分别下跌6.4%及9.5%；食肆购货总额的临时估计为290亿港元，按年跌4.2%。

按食肆类别分析，第四季中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别跌1.6%及4.7%。非中式餐馆的总收益以价值计升2.2%，但以数量计则跌1.3%。快餐店的总收益以价值计升3.9%，但以数量计则大致维持不变。酒吧的总收益以价值计上升1.8%，但以数量计则跌2.2%。

港府发言人称，受惠于社交距离措施进一步放宽，劳工市场情况改善及消费券的发放，食肆业务在第四季继续改善。食肆总收益价值经季节性调整后较上一季进一步上升5.7%，按年比较转为上升1.6%。不过，反映去年初本地第五波疫情的严重影响，食肆总收益价值全年合计下跌6.4%。

展望未来，发言人表示，经济活动从疫情中复常及预期入境旅游反弹，应能提振食肆业务。预期劳工市场进一步改善，将提供额外支持。