椰子水有什么营养

椰子汁富含糖类、月桂酸、矿物质、维生素等，具有生津止渴、清凉解暑、利尿消肿的作用，能够缓解暑热烦渴及口干舌燥，非常适合夏季饮用。

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1、糖类，椰子汁富含果糖和葡萄糖，能够迅速为人体提供能量，还能够有效缓解低血糖。

2、月桂酸，椰子汁含有的月桂酸具有抗炎的特性，一定程度上可以起到抗病毒、抗真菌、抗细菌感染的作用，同时还能在口腔内形成化学性保护层，有利于口腔溃疡的恢复;

3、矿物质，椰子汁中含有丰富的钾、镁等矿物质，与细胞内液的成分相似，人体摄入后可纠正脱水和电解质紊乱，从而起到利尿消肿的作用;

4、维生素，椰子汁富含维生素C和维生素A，具有一定抗氧化作用，能够清除自由基，防止自由基过度氧化，促进细胞新陈代谢，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。

椰子汁的营养成分丰富，适合大部分人群饮用，但椰子汁性偏凉，脾胃虚寒肠胃不好的人群尽量少饮，因为椰子汁能够利尿，因此本身尿频的人群也要注意饮用的量。

椰子水可以当水喝吗

椰子水一般是可以当水喝的，但是也要注意用量。

椰子水里面含有大量的维生素C、各种氨基酸、各种矿物质等营养成分，喝了以后可以为身体补充所需要的能量，所以一般是可以当水喝的。另外，椰子水还具有清暑解渴的作用，经常饮用可以达到改善口渴的现象。

虽然椰子水的功效有很多，但是属于一种良性的物质，喝过多以后可能会诱发胃寒的情况，还会引起腹痛腹泻等方面的现象，所以不建议喝过多。在日常生活中，需要严格控制饮食，不建议吃生冷寒凉类的食物。